Ingredienti:

Preparato per pasta senza glutine 52%: amido di mais, acqua, tuorlo d’uovo 20%, fecola di patate, farina di riso, addensante: gomma di guar, olio extravergine di oliva, sale.

Ripieno 48%: ricotta senza lattosio 40% (siero di latte senza lattosio, latte senza lattosio, crema di latte senza lattosio, sale, correttore di acidità: E270), formaggio Robiola senza lattosio 25% (latte senza lattosio, crema di latte senza lattosio, fermenti lattici, sale), formaggio Gorgonzola DOP 20% (latte, fermenti lattici, sale, caglio), formaggio Grana Padano DOP 12% (latte, sale, caglio, conservante: lisozima da uovo), semilavorato senza glutine (farina di mais, olio di semi di girasole, zucchero caramellizzato), fibra di bambù.