Preparato per pasta senza glutine 73%: amido di mais, acqua, tuorlo d’uovo 20%, fecola di patate, farina di riso, addensante: gomma di guar, olio extravergine di oliva, sale.

Ripieno 27%: preparato di carne 92% (carne di suino 70%, carne di bovino 29%, sale), formaggio Grana Padano DOP (latte, sale, caglio, conservante: lisozima da uovo), semilavorato senza glutine (farina di mais, olio di semi di girasole, zucchero caramellizzato), rosmarino 0,7%, salvia, fibra di bambù.