Preparato per pasta senza glutine 50%: amido di mais, acqua, tuorlo d’uovo 20%, fecola di patate, farina di riso, addensante: gomma di guar, olio extravergine di oliva, sale.

Ripieno 50%: ricotta senza lattosio 44% (siero di latte senza lattosio, latte senza lattosio, crema di latte senza lattosio, sale, correttore di acidità: E270), salmone affumicato 44%, formaggio Robiola senza lattosio (latte senza lattosio, crema di latte senza lattosio, fermenti lattici, sale), semilavorato senza glutine (farina di mais, olio di semi di girasole, zucchero caramellizzato), maggiorana 2,4%, sale, erba cipollina 1,2%, fibra di bambù.